ΛΕΥΚΟΣ ΞΗΡΟΣ ΟΙΝΟΣ
ΠΟΙΚΙΛΙΕΣ: 100% Σανταμεριάνα
ΠΕΡΙΟΧΗ: Σαντομέρι Αχαΐας
ΑΜΠΕΛΩΝΕΣ: Βιoδυναμικός - Βιολογικός ξερικός αμπελώνας με κλίση 60°.
ΕΔΑΦΟΣ: Αργιλοπηλώδες, σχιστολιθικά πετρώματα.
ΚΛΙΜΑ: Ήπιοι χειμώνες, ξηρά καλοκαίρια.
ΟΙΝΟΠΟΙΗΣΗ: Προρώγος, Άγριες ζυμώσεις και αυθόρμητη μηλογαλακτικη, εμφιαλώνεται αφιλτράριστο.
ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ ΟΙΝΟΥ: Λευκοκίτρινο χρώμα, αρώματα φλοιών εσπεριδοειδών με νότες ορυκτότητας. Στόμα με ικανοποιητική επίγευση και δροσερή οξύτητα.
ΣΥΝΟΔΕΥΕΤΑΙ ΜΕ (ΣΥΝΤΑΓΗ): Mε λευκά τυριά, ομελέτες, πίττες.
