TROCKENER WEISSWEIN
SORTE: 100% "Santameriana"
REGION: Santomeri Bezirk Achaia
WEINBERGE: Trockener Weingarten Biodynamischer - Βiologischen Anbau mit einer
Neigung von 60 Grad.
BODEN: Tonhaltiger Lehmboden, Schieferstein.
KLIMA: Milde Winter und trockene Sommer.
HERSTELLUNG: Freier Most, wild vergoren, spontane malolaktische Gärung. Ungefiltert abgefüllt.
BESCHREIBUNG DES WEINES: Weisgelbe Farbe, Aromen von Zitrusfruchten mit mineralischen Noten. Volles Mundgefuhl mit langem Nachgeschmack underfrischendem Sauregrad.
SERVIERVORSCHLAG: Weisem Kase, Omeletten.